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诗文 芝麻醬拌剪面
释义
芝麻醬拌剪面的做法
“顏值高又簡單好吃的剪面比擀面條容易??”

食材明细

主料
  • 面粉(紅色) 100g
  • 面粉(黃色) 100g
  • 面粉(綠色) 100g
辅料
  • 果蔬粉(甜菜頭) 10g
  • 果蔬粉(南瓜粉) 10g
  • 果蔬粉(羽衣甘藍) 10g
  • 菠菜 適量
  • 小蕃茄 隨意
调料
  • 適量
  • 一小把
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芝麻醬拌剪面的做法步骤

  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:1
    1
    材料準備好分三次揉面,先和淺色的。
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:2
    2
    沒有羽衣甘藍粉可以用菠菜粉代替,一樣加點水和成面團。
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:3
    3
    三色面團準備好。
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:4
    4
    配菜也準備好,用什麼配菜也可以自己喜歡便可以。
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:5
    5
    面團揉長圓形,用剪刀剪出一小塊一小塊的,剪的時候散點面粉防沾。
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:6
    6
    三色全部剪完。
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:7
    7
    鍋里放水燒開,加點香油防面兒沾住。
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:8
    8
    把面兒放入煮熟。
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:9
    9
    水開時放入蔬菜水滾即可(隨便什麼蔬菜都可以,我這裏是小蕃茄果和菠菜)。
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:10
    10
    把面兒撈出,伴入芝麻醬,香油,芝麻和昆布豉油??趁熱吃吧!
  • 芝麻醬拌剪面的做法步骤:11
    11
    另外我還做了一碗上湯面兒??

小窍门

蔬菜可用自己喜歡的。
伴醬也可以按照個人喜好調整。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2024/12/22 16:17:38