“虾营养丰富，含丰富的蛋白质，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的铁、镁、磷、钙，无骨刺，最适合宝宝吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蛋卷的做法步骤
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1准备食材 -
2胡萝卜切片焯飞 -
3胡萝卜片切丁 -
4香菇切丁 -
5虾仁、萝卜丁和香菇丁加盐、黄酒和胡椒粉搅拌均匀 -
6鸡蛋打散 -
7平底锅刷油 -
8放入蛋液，中火至凝固 -
9取出蛋皮，铺上搅拌好的虾仁馅，下面留一厘米的空 -
10自上而下卷起 -
11放入开水锅隔水蒸六分钟 -
12成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃