食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
皮斯多雷面包的做法步骤
-
1称取好小麦粉和盐拌匀，酵母加水溶解后倒入小麦粉中，再分几次倒入净水，边搅拌边观察面团的软硬。 -
2揉成光滑的面团，覆盖上微湿的布，在密闭空间里进行第一次发酵：1小时30分钟。 -
3第一次发酵结束后，将面团平均分成12个小面团，覆盖上微湿的布，静置30分钟。 -
4静置结束后，将每个面团擀成长圆形。 -
5翻折两边。 -
6再对折后，压紧边缘。 -
7将接缝处朝下，整成棒槌形状。 -
8用擀面棒在面团中间压出一道凹槽。 -
9再将两头捏紧。覆盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
10第二次发酵结束后，用筛子撒上生小麦粉。 -
11提前预热烤箱：上下火，230度，10分钟。之后，在底下的空盘里倒入50ml左右的水（水浴法），再放入放有面团的烤盘，上下火，230度烤19分钟。 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
早餐
下午茶
学生
- 芹菜拌油豆皮
- 脏脏包
- 水豆豉炒油菜
- 菠菜鸡胸肉饺子
- 蒸香肠
- 蜜斗鱼炒辣椒
- 快手炒松花
- （红黄绿紫白）5色五珍粉饺子超详细做法（多种包法），加一物，健脾养胃还去湿气，痰湿肥胖小主必备美食，网友：馋的直舔屏！
- 红枣枸杞小米新西兰花胶粥
- 四川豌豆凉粉
- 冬瓜玉米棒骨汤
- 倒炝锅面汤
- 山药木耳
- 鸡蛋生菜汤面
- 玉米牛奶汁
- 奶油手编吐司
- 香菇芹菜.虾仁炒饭
- 菜花松茸炒面
- 百合润燥米浆
- 家常烤中翅
- 玉米木耳润燥汤
- 芒果慕斯蛋糕
- 煎鸡蛋馒头片
- 雪菜鱿鱼炒鸡蛋
- 凉拌藕片
- 金什么碧什么的成语
- 金什么系什么的成语
- 金什么素什么的成语
- 金什么紫什么的成语
- 金什么纸什么的成语
- 金什么细什么的成语
- 金什么缄什么的成语
- 金什么脱什么的成语
- 金什么腾什么的成语
- 金什么至什么的成语
- 金什么良什么的成语
- 金什么花什么的成语
- 金什么荧什么的成语
- 金什么落什么的成语
- 金什么蔽什么的成语
- 送枢密使楼先生还乡（宋·王用）
- 送枢密楼相公归田（宋·陈邦固）
- 送枢密相公楼仲晖归田（宋·周因）
- 送枢直梅学士守并州（宋·宋祁）
- 送枣阳军使刘似之兼枣阳令（宋·姜特立）
- 送枯崖归囊山（宋·胡仲弓）
- 送枯崖悟上人省觐三山（宋·蒲寿宬）
- 送柏台张从事考绩（明·邓林）
- 送柏子庭归四明（元·于立）
- 送某上虞（明·徐渭）
- 送某之太仓（明·徐渭）
- 送某侍御之蜀（明·谢一夔）
- 送某先生之南乐（明·徐渭）
- 送某入觐（明·徐渭）
- 送某公迁南户部（明·徐渭）
- 行愿大千
- 比较高等职业教育--发展与变革/现代职业教育研究丛书
- 宋代临济禅发展演变
- 遍能法师诗文选集
- 纵目传声/海上风丛书
- 摄论学派研究(上下)/南北朝佛教学派研究系列
- 锁具史图说
- 灵物与灵物崇拜新说
- 情迷家国/海上风丛书
- 宗教伦理学概论
- 回儒对话(天方之经与孔孟之道)
- 菩提路漫漫--汉传佛教的思考(中国佛教学者文集)/宝庆讲寺丛书
- 天平(十三世纪宋蒙元和战实录)
- 锯解秤砣(宗门武库评唱)
- 说来话儿长(精)