食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常炖鸡的做法步骤
-
1一只鸡斩件，我是留鸡头的，从小到大都喜欢吃鸡头，在我们老家鸡头也是一道名菜，所以就没有考虑到它的危害，呵 -
2葱姜蒜切成小块 -
3两根香菜洗净切碎 -
4八角，桂皮，香叶 -
5黄豆芽洗好备用 -
6这是一大勺糖 -
7这是一大勺豆酱 -
8东西都准备好了，现在开始做了，先在锅里放油，注意，不要太多的油，因为鸡肉里面油也不少，油热后，葱姜蒜爆香 -
9放入鸡肉翻一分钟 -
10再放入调料，均匀翻炒一下 -
11放豆酱 -
12再放糖炒开 -
13炒到鸡肉收缩后，再锅内放凉水，直到凉水把鸡肉盖住。 -
14水放好后放入桂皮，陈皮，香叶。大火煮开 -
15大火煮开，用锅盖盖住锅，中火煮20分钟，20分钟后鸡肉也煮的差不多了，再把黄豆芽放入锅内再煮一二分钟就可以了。 -
16鸡肉炖好后放入盆内，在上面撒上香菜就可以了，感觉怎样？看起来是不是很有食欲呢？对了，在炖的时候汤上面是有很多浮沫的，要用勺子把浮沫给撇出来的。因为那种东西对人身体不是太好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 奥利奥双层蛋糕
- 果味小西饼
- 自制蛋黄牛奶冰激凌
- 泡椒腌萝卜
- 剩饭的春天——豆腐剩饭煎饼
- 葱油饼
- 红烧水潺
- 粒粒黄金角
- 黄油焗波士顿龙虾
- 蜜豆桂花双皮奶
- 砂锅炖大鹅
- 土豆烧双茄
- 奶油蛋糕卷
- 香煎海鲈鱼
- 番茄炖牛腩
- 蔬菜鸡蛋卷
- 黄桃糕
- 炸带鱼
- 青椒虫草炒豆干
- 炸小白鱼
- 包菜肉片
- 酿冬菇
- 西芹木耳炒鸡蛋
- 豆瓣茄子炒豆角
- 果酱沙拉面包
- 什么斯什么如的成语
- 什么斯什么威的成语
- 什么斯什么已的成语
- 什么斯什么庆的成语
- 什么斯什么征的成语
- 什么斯什么德的成语
- 什么斯什么怒的成语
- 什么斯什么文的成语
- 什么斯什么斯的成语
- 什么斯什么甚的成语
- 什么斯什么羽的成语
- 什么斯什么诜的成语
- 什么斯什么里的成语
- 什么新什么人的成语
- 什么新什么代的成语
- 清溪（宋·陈章）
- 清溪（明·孙承恩）
- 清溪（明·庄昶）
- 清溪（明·庞嵩）
- 清溪（明·李云龙）
- 清溪（明·李云龙）
- 清溪（明·陈琏）
- 清溪（清·常纪）
- 清溪（清·方朝）
- 清漪潭（宋·陈岩）
- 清漳山行赠桃花（明·郭辅畿）
- 清漳郑肇中文学昔者社友郑辂思观察之哲嗣也（明·张萱）
- 清漳黄氏北墅（元·陈旅）
- 清潭八景为朱景云宪副作 仙岭朝云（明·朱诚泳）
- 清潭荣长老写师像求赞（宋·释正觉）
- 人体解剖学精讲与精练(全国高等医学院校规划教材配套用书)
- 40周胎教同步方案
- 八种体质中医辨证养生演义/国医养生演义系列
- 语文丛稿续编
- 齐国艺术研究
- 淄川文化遗产(共2册)(精)
- 长生
- 泪水河
- 问道(终南山隐士之地)
- 用心工作(最新权威版)
- 我的第一堂儒学管理课
- 动漫帝王--迪士尼成长日记/开启青年财商必读系列
- 共筑中国梦--实现中华民族的伟大复兴
- 美国真的和你想的不一样
- 出发去美国