“鲫鱼的营养丰富。用它简单的和粉丝进行搭配。吸足了汤汁的粉丝是特别的好吃呦。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炖粉丝鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼洗净，用白胡椒粉和盐进行腌制去腥。 -
2我们把正反面都划上刀花。
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3用厨纸吸干水分。
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4切好所有的料头。
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5起锅放油，放入所有的料头炒。
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6放入香水鱼调料。这个在超市有的买。
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7扁炒出红油。
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8放入适量的清水。放入提前泡软的粉丝。
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9水开放鲫鱼。中火炖十分钟。
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10准备一个勺子。把锅里的汤汁浇到鱼身上，让它均匀受热。
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11放入适量的酱油。鸡精。
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12关火再闷五到十分钟。
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13装盘放上芹菜叶。
小窍门
要想鱼肉好吃，关火以后闷是很重要的一个环节。
使用的厨具：煮锅
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