食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
东北炖牛排骨的做法步骤
-
1面粉加入发酵粉。 -
2加入清水，水量大概260克，搅拌成面絮。
-
3揉成面团后放置一旁醒发。
-
4牛排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
-
5八角，桂皮，香叶，生姜备用。
-
6锅中热油把香料炒香。
-
7牛排骨下锅炒香。
-
8加入蚝油，老抽，盐。
-
9翻炒均匀上色入味。
-
10炒过的牛排骨转入高压锅中。
-
11加入多一点水，大火煮开转小火压20分钟。
-
12土豆去皮洗净切滚刀块。
-
13四季豆洗净切段。
-
14锅中热油把土豆下锅。
-
15炸至金黄后盛出。
-
16四季豆也下锅炸至微微虎皮后盛出。
-
17焖好的牛排骨倒出铁锅里（菜量都是两份）。
-
18放入土豆和四季豆。
-
19大火煮开转小火将土豆焖熟（这是另外一锅，同样操作）。
-
20面团醒发至拉起呈蜂窝状，取出揉面排出空气。
-
21面团擀薄，加入适量花生油。
-
22放入葱花和五香粉。
-
23将面皮卷起后再分切小块。
-
24按压扭成卷即可。
-
25土豆焖断生后放入川粉煮开。
-
26放入花卷。
-
27盖上把花卷焖断生后即可。
-
28花卷吸满牛排骨的油脂，非常香。
-
29成品。
-
30成品。
使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 苯豆芽炒彩椒
- 红烧肘子
- 清炒地瓜苗
- 肉片焖春笋
- 啤酒鸭
- 鲜百合炒鸡胸肉
- 雪菜冬笋炒肉丝
- 香甜好吃的米发糕
- 湖南椒炒蒜苗
- 玉米青椒炒肉
- 豆瓣榨菜汤
- 鲜鱿鱼蒸粉丝
- 豆腐炒木耳
- 炸香蕉
- 肉片烧小南瓜
- 肉片烧夜开花
- 低脂杂粮水果沙拉
- 黄瓜鸡蛋炒饭
- 红烧羊肉汤
- 奶香肉松八角小餐包，轻松搞定早餐
- 豌豆尖春笋鸡汤面
- 葱香早餐包
- 外酥里嫩超过瘾的【辣子鸡】
- 老北京炸酱面
- 咸肉咸菜四季豆
- 重规袭矩
- 重规迭矩
- 重视问题用英语怎么说
- 重说一遍用英语怎么说
- 重财什么什么的成语
- 重财轻义
- 重赂什么什么的成语
- 重赂轻贤
- 重赏严诛
- 重赏之下，必有勇夫
- 重赏之下，必有死夫
- 重赏什么什么的成语
- 重赏甘饵
- 重起什么什么的成语
- 重起炉灶
- 次韵赵正之同年客中（宋·范成大）
- 次韵赵正字蟹（宋·赵师秀）
- 次韵赵永兴梅花蜡梅水仙（宋·韩淲）
- 次韵赵清江（宋·韩淲）
- 次韵赵清献阴字诗（宋·刘子翚）
- 次韵赵漕（宋·张栻）
- 次韵赵理丞（宋·韩淲）
- 次韵赵监仓（宋·韩淲）
- 次韵赵祖德送李衡阳有感（宋·程洵）
- 次韵赵祭酒城东宴集 其四（元·乃贤）
- 次韵赵祭酒城东宴集四首（元·乃贤）
- 次韵赵禹平春日书怀（宋·喻良能）
- 次韵赵积中慈湖即事（宋·王之道）
- 次韵赵端明万花园（宋·方岳）
- 次韵赵端直贻何子楚卜居山间二绝句（宋·刘一止）
- 膨胀节技术进展(第十六届全国膨胀节学术会议论文集)
- 园林植物景观设计(国家林业和草原局职业教育十三五规划教材)
- 道德与法治(7上)/全品学练考
- 牛津高阶英语词典(第10版)(精)
- 药剂学(供药学类药品制造类食品药品管理类相关专业使用全国职业教育医药类规划教材)
- 中国农业大学校园生物种志
- 道路与机场道面技术状况自动化检测规程(DBJ\T15-209-2021备案号J15521-2021)/广东省标准
- 公共关系学(浙江越秀外国语学院双语示范课程教材浙江省普通高校十三五新形态教材)(英文版)
- 历史(选择性必修2经济与社会生活部编版)/世纪金榜高中全程学习方略
- 指向核心素养的课程统整框架(I AM BEST课程的学科之维)/特色课程建设丛书
- 综合英语(1高等学校英语专业人文英语系列教材)
- 就让这微光点亮你(BNU官微日记)
- 江苏省十四五农村生态河道建设规划/江苏省十四五农村水利规划丛书
- 数据保护(合规指引与规则解析第2版)
- 生物学(选择性必修2生物与环境ZK)/高中同步学案优化设计志鸿优化系列丛书