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诗文
羊尾笋洋芋艿煮夜开花
释义
食材明细
主料
羊尾笋
110克
夜开花
2根
洋芋艿
3只
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
羊尾笋洋芋艿煮夜开花的做法步骤
1
食材:羊尾笋、夜开花、洋芋艿。
2
将羊尾笋用清水浸泡1小时半抽去一部分盐份。
3
将洋芋艿洗净捞出。
4
放入高压锅里,加适量的清水。
5
盖上盖上气烧煮2到3分钟关火。
6
焖至没气后开盖捞出
7
放在案板上晾凉剥去皮。
8
切成块。
9
将夜开花清洗清洗捞出去皮。
10
放在案板上切成滚刀块。
11
将泡好的羊尾笋捞出放在案板上切成段。
12
起锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
13
接着,加适量的清水煮上6分钟。
14
然后,合入切好的羊尾笋和洋芋艿翻动翻动煮上2分钟。
15
最后,加适量的盐。
16
加适量的味精。
17
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 16:28:13