食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
羊尾笋洋芋艿煮夜开花的做法步骤
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1食材：羊尾笋、夜开花、洋芋艿。 -
2将羊尾笋用清水浸泡1小时半抽去一部分盐份。
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3将洋芋艿洗净捞出。
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4放入高压锅里，加适量的清水。
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5盖上盖上气烧煮2到3分钟关火。
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6焖至没气后开盖捞出
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7放在案板上晾凉剥去皮。
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8切成块。
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9将夜开花清洗清洗捞出去皮。
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10放在案板上切成滚刀块。
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11将泡好的羊尾笋捞出放在案板上切成段。
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12起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
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13接着，加适量的清水煮上6分钟。
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14然后，合入切好的羊尾笋和洋芋艿翻动翻动煮上2分钟。
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15最后，加适量的盐。
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16加适量的味精。
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17调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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