食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛筋炒四季豆的做法步骤
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1四季豆折去两端，掰成段，清洗干净。 -
2沸水中加点盐，放入四季豆焯水八分熟捞出过凉。
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3熟牛筋切片，姜、红葱头、干辣椒切好。
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4热锅冷油，先后放入葱姜辣椒、牛筋翻炒。
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5烹入料酒、生抽上色。
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6放入四季豆炒匀，加少许水盖盖焖2分钟，加盐调味。
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7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜