正宗牛筋炒四季豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	牛筋炒四季豆
释义	食材明细主料牛筋适量四季豆适量辅料姜适量红葱头适量干辣椒适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度牛筋炒四季豆的做法步骤 1 四季豆折去两端，掰成段，清洗干净。 2 沸水中加点盐，放入四季豆焯水八分熟捞出过凉。 3 熟牛筋切片，姜、红葱头、干辣椒切好。 4 热锅冷油，先后放入葱姜辣椒、牛筋翻炒。 5 烹入料酒、生抽上色。 6 放入四季豆炒匀，加少许水盖盖焖2分钟，加盐调味。 7 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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