“这是一道营养丰富、口感软糯、烹制方便的家常菜肴，非常适合于老人和孩子食用，并且菜肴的色泽非常靓丽，诱人食欲，值得一试。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
玉子豆腐烧番茄的做法步骤
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1主辅料：番茄、玉子豆腐 -
2把番茄用刀划十字。
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3放入开水汆烫，外皮翻起，即可捞出。
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4把番茄的外皮去掉。
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5切块备用。
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6玉子豆腐切块
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7放入开水中烫透。
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8捞出沥干水分备用。
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9热油，炒香葱花。
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10放入番茄块翻炒
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11放入玉子豆腐，翻炒均匀。
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12加少许水稍稍煨制，加盐、白糖、味精调味。
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13旺火稍一收汁，即可关火
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14出锅装盘，即可上桌。
小窍门
1、最好把番茄的皮去掉后再做。
2、玉子豆腐要烫透之后再用。
2、玉子豆腐要烫透之后再用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜