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诗文
孜然土豆牛肉粒
释义
食材明细
主料
牛板腱
适量
辅料
土豆
适量
调料
花生油
适量
孜然粉
适量
盐
适量
欧芹碎
适量
孜然 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
孜然土豆牛肉粒的做法步骤
1
牛板腱提前解冻。
2
切成小粒状。
3
加入蚝油,老抽,花生油抓匀腌制半小时左右。
4
土豆去皮洗净改刀切小粒。
5
锅中热油倒入土豆。
6
炸至金黄断生后盛出。
7
牛肉粒下锅大火快速翻炒。
8
煎炒至微微焦。
9
放入土豆和少许盐。
10
快速翻炒均匀。
11
出锅前洒上孜然粉即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:55:39