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诗文	猪肚莲子汤
释义	食材明细 主料 猪肚 一个 辅料 莲子 少许 茯苓 适量 调料 姜 几片 清淡 口味 砂锅 工艺 数小时 耗时 普通 难度 猪肚莲子汤的做法步骤 1 新鲜猪肚面粉洗净，焯水定型。 2 切条状，再加盐抓揉，洗去油脂。 3 加水加姜没过肚片，定时2小时，最好用瓷煲煲汤，因下午上班无人看守，只好退其次用电饭煲了。 4 干莲子茯苓浸泡30分钟后，随后放入一起炖煮1小时即可。 5 成品。 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 汤类   家常菜
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