食材明细
- 清淡 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肚莲子汤的做法步骤
-
1新鲜猪肚面粉洗净，焯水定型。 -
2切条状，再加盐抓揉，洗去油脂。
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3加水加姜没过肚片，定时2小时，最好用瓷煲煲汤，因下午上班无人看守，只好退其次用电饭煲了。
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4干莲子茯苓浸泡30分钟后，随后放入一起炖煮1小时即可。
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5成品。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
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