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诗文
猪肚莲子汤
释义
食材明细
主料
猪肚
一个
辅料
莲子
少许
茯苓
适量
调料
姜
几片
清淡 口味
砂锅 工艺
数小时 耗时
普通 难度
猪肚莲子汤的做法步骤
1
新鲜猪肚面粉洗净,焯水定型。
2
切条状,再加盐抓揉,洗去油脂。
3
加水加姜没过肚片,定时2小时,最好用瓷煲煲汤,因下午上班无人看守,只好退其次用电饭煲了。
4
干莲子茯苓浸泡30分钟后,随后放入一起炖煮1小时即可。
5
成品。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:17:39