“平时喜欢吃各种小饼干
尤其是蔓越梅饼干
自己偶尔也在家做几次
今天发下我的制作步聚
希望会对爱烘培的小主们有所帮助哦??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越梅饼干与抹茶提子饼干的做法步骤
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1准备好所需材料低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、蔓越梅干、提子干、抹茶粉 -
2将蔓越梅干和提子干分别切碎备用Ps：如果只想做其中一种比如只做蔓越梅饼干就把蔓越梅干再加一倍量就可以或者把其他材料减一半也可以
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3将黄油和糖粉放入碗中，待黄油室温软化
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4打蛋器将黄油和糖粉搅拌均匀
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5加入蛋液和低筋面粉，进行搅拌，不要用力和打圈搅拌，待成团不沾手即可
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6揉成面团成下图所示即可
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7将面团分成两份分别倒入切碎的蔓越梅干和提子干
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8将蔓越莓干和提子干分别均匀柔在面团里
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9将面团做成下图的形状，分别卷在保鲜膜中，如果没有模具，可以装完保鲜膜后用手拍打几次，使形状更规整
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10然后放入冰箱冷冻40～60分钟，使其拿出来的时候切片不变形即可
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11取出冷冻好的面团然后切成0.4～0.7厘米厚的片
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12烤箱调到170度进行预热
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13预热后将切好的片放到烘培纸上，时间调至25分钟
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14由于我做的稍微偏多所以我分了两次进行烤第二次烤的是蔓越梅饼干
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15这是做完的效果啦很好吃哦自己做营养又干净
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16还装了两袋给朋友吃
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17给我家小狗也奖励了一块??
使用的厨具：打蛋器、电烤箱