食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
蔓越莓山药糕的做法步骤
-
1山药洗干净削皮，切成小块 -
2上药上蒸锅蒸15分钟，然后用工具捣碎；蔓越莓切碎备用 -
3山药泥加糖粉，炼乳和蔓越莓干拌匀 -
4分成均等份，并团成小团 -
5山药团表面突适量橄榄油，用月饼模具造型即可。冷藏后食用更美味！
小窍门
山药削皮一定要戴手套，以免直接接触皮肤过敏。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶