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诗文	蔓越莓山药糕
释义	食材明细 主料 山药 300g 蔓越莓 30g 糖粉 20g 炼乳 20ml 辅料 橄榄油 5ml 甜味 口味 其他 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 蔓越莓山药糕的做法步骤 1 山药洗干净削皮，切成小块 2 上药上蒸锅蒸15分钟，然后用工具捣碎；蔓越莓切碎备用 3 山药泥加糖粉，炼乳和蔓越莓干拌匀 4 分成均等份，并团成小团 5 山药团表面突适量橄榄油，用月饼模具造型即可。冷藏后食用更美味！ 小窍门 山药削皮一定要戴手套，以免直接接触皮肤过敏。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 甜品   下午茶
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