“秋天莲藕最补人，秋天天气变得干燥，因此人们多以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕就是当令滋补佳品之一。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。莲藕生吃性寒，熟吃性温，有健脾开胃、补益气血的功效。栗子生吃难消化，熟吃又易滞气，所以一次不宜吃得太多。栗子能供给人体较多的热能，保证机体基本营养物质供应，有益气健脾的作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲藕炖栗子的做法步骤
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1准备主要食材 -
2栗子去皮去衣 -
3莲藕去皮切块，放炖盅里 -
4加入一小块姜片 -
5加入栗子 -
6加入水 -
7选择炖汤功能2个小时 -
8在结束前10分钟加入冰糖
小窍门
冰糖量依个人口味增减
使用的厨具：炖盅
所属分类：
小吃
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汤羹