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诗文 拌白菜
释义
拌白菜的做法
“百菜不如白菜,大白菜的营养很丰富,而且价格实惠,凉拌白菜,开胃解腻,而且最大程度保持了白菜的脆爽。”

食材明细

主料
  • 大白菜 3瓣
  • 3克
  • 辣椒油 适量
辅料
  • 2克
  • 香油 少许
  • 白米醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拌白菜的做法步骤

  • 拌白菜的做法步骤:1
    1
    准备食材,白菜洗净切碎。
  • 拌白菜的做法步骤:2
    2
    先倒入香油拌匀。
  • 拌白菜的做法步骤:3
    3
    再分别加入盐和自制的油泼辣子以及适量白米醋和糖,拌匀。

小窍门

还可以加少量鸡精提鲜,先调入香油是为了减少白菜水份的流失。
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:41:59