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诗文 豇豆肉末
释义
豇豆肉末的做法
“吃馍馍的最佳菜选,个人比较喜欢啦”

食材明细

主料
  • 豇豆 适量
  • 大肉 适量
  • 辣椒 1个
  • 线辣椒 3个
  • 红色尖椒 5个
  • 生姜 适量
  • 大蒜 2个
辅料
  • 干辣椒 4个
  • 花椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 豆瓣 2勺
  • 一点点
  • 蚝油 一点点
  • 酱油 一点点
  • 一点点
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

豇豆肉末的做法步骤

  • 豇豆肉末的做法步骤:1
    1
    切好肉,切成丁丁
  • 豇豆肉末的做法步骤:2
    2
    大蒜,小红椒,线辣椒,生姜,
  • 豇豆肉末的做法步骤:3
    3
    辣椒,也切成丁丁
  • 豇豆肉末的做法步骤:4
    4
    豇豆,也切丁
  • 豇豆肉末的做法步骤:5
    5
    油热后,放花椒,麻椒,干辣椒,再倒入红色尖椒,和生姜,大蒜,一起翻炒加入两勺豆瓣,炒出红油后加入肉丁
  • 豇豆肉末的做法步骤:6
    6
    加入肉丁,放盐,味精,蚝油,酱油一点点
  • 豇豆肉末的做法步骤:7
    7
    加入豇豆
  • 豇豆肉末的做法步骤:8
    8
    翻炒,我尝了一下感觉有点辣,放了点醋和糖,感觉不是那么辣了,喜欢吃辣的就不用放糖和醋了
  • 豇豆肉末的做法步骤:9
    9
    好了,出锅

小窍门

给大家讲一下哦,酱油会影响菜的颜色,所以拍出来不是那么的红。蚝油也是我比较喜欢吃的,有不喜欢的可以不放哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:08:24