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诗文
香菇酱
释义
食材明细
主料
葱伴侣豆瓣酱
适量
辅料
花椒
适量
八角
适量
大葱
适量
糖
适量
色拉油
适量
酱香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇酱的做法步骤
1
备好五花猪肉,干香菇泡好,葱花沫,八角,花椒,黑芝麻,白沙糖,肉我一般都是手工切丁,
2
先热好油放入大料,待出花椒香味,后捞出大料
3
放入葱花,随后放黑芝麻(白芝麻都可以)待葱花炒干了小火
4
然后放入切好的肉,放入少量糖去腥味,待六分熟后放香菇
5
放入香菇后小火炒,炒到香菇和肉都干了再放酱
6
放入葱伴侣豆瓣酱后慢火炒五分钟就可以,待凉透够装瓶
使用的厨具:平底锅
所属分类: 自制酱料
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甲午临安除岁(明·杨慎)
甲午乘轮赴试神速异常,口占二绝(清末民国初·徐搢珊)
甲午九日事冗不暇登高夜步长街口占用海藏风(当代·秦鸿)
甲午九日病中作(明·李昌祺)
甲午九月出都(近现代·张鸿)
甲午九月十七日留题太平寺(宋·李新)
甲午九月既望旅次武昌与诸友江干步月以稼轩(当代·熊东遨)
甲午九月留浮梁与郑瑞卿吴可翁方玉父方可大(宋·黎廷瑞)
甲午五月天津感事诗和慕庭先生韵兼示朝鲜使(清末民国初·俞明震)
甲午五月朱可大自江右来访相见喜极对酒放歌(明·于慎行)
甲午人日一得兄邀坐,湖上吟丈毕至,后二日(当代·李映斌)
甲午人日由陆赴台北道出台中邱仙根以诗招由(清·唐赞衮)
甲午仲冬陈丈成昌招饮南塘分韵得上(当代·李达)
甲午仲冬陈丈成昌招饮南塘有作(当代·李达)
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更新时间:2025/12/22 12:59:09