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诗文 卤肉饭
释义
卤肉饭的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 米饭 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 香菇 适量
  • 油菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 料酒 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

卤肉饭的做法步骤

  • 卤肉饭的做法步骤:1
    1
    五花肉切小条。
  • 卤肉饭的做法步骤:2
    2
    洋葱切圈圈。
  • 卤肉饭的做法步骤:3
    3
    香菇切丁。
  • 卤肉饭的做法步骤:4
    4
    锅中热油。
  • 卤肉饭的做法步骤:5
    5
    放入洋葱。
  • 卤肉饭的做法步骤:6
    6
    洋葱金黄色如图。
  • 卤肉饭的做法步骤:7
    7
    把炒好的洋葱切碎。
  • 卤肉饭的做法步骤:8
    8
    锅中热油放入五花肉翻炒。
  • 卤肉饭的做法步骤:9
    9
    加葱姜蒜。
  • 卤肉饭的做法步骤:10
    10
    加红烧酱油和料酒。
  • 卤肉饭的做法步骤:11
    11
    加入香菇丁加适量水。
  • 卤肉饭的做法步骤:12
    12
    加两个提前煮好的熟鸡蛋,加冰糖加八角,加适量盐。
  • 卤肉饭的做法步骤:13
    13
    加入洋葱小火煮一小时。
  • 卤肉饭的做法步骤:14
    14
    青菜焯水。
  • 卤肉饭的做法步骤:15
    15
    这是做好的卤肉。
  • 卤肉饭的做法步骤:16
    16
    提前做好的米饭盛入碗中放上蔬菜和鸡蛋。
  • 卤肉饭的做法步骤:17
    17
    加上卤肉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   粤菜  
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更新时间:2025/3/11 20:21:14