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诗文
卤肉饭
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
鸡蛋
2个
米饭
适量
辅料
洋葱
适量
香菇
适量
油菜
适量
胡萝卜
适量
料酒
适量
红烧酱油
适量
盐
适量
葱
适量
冰糖
适量
八角
适量
蒜
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤肉饭的做法步骤
1
五花肉切小条。
2
洋葱切圈圈。
3
香菇切丁。
4
锅中热油。
5
放入洋葱。
6
洋葱金黄色如图。
7
把炒好的洋葱切碎。
8
锅中热油放入五花肉翻炒。
9
加葱姜蒜。
10
加红烧酱油和料酒。
11
加入香菇丁加适量水。
12
加两个提前煮好的熟鸡蛋,加冰糖加八角,加适量盐。
13
加入洋葱小火煮一小时。
14
青菜焯水。
15
这是做好的卤肉。
16
提前做好的米饭盛入碗中放上蔬菜和鸡蛋。
17
加上卤肉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 粤菜
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更新时间:2025/3/19 17:05:47