“虾皮酥香，瓜片鲜脆。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮佛手瓜的做法步骤
-
1佛手瓜削皮，洗净切薄片。 -
2虾皮适量。 -
3适量花生油烧热。 -
4姜蒜，干红椒放入烧香。 -
5虾皮放入。 -
6炒成金黄色，先盛出备用。 -
7锅内另置一点花生油烧热，放几粒麻椒炒香。 -
8佛手瓜片放入。 -
9倒入一点开水，适量生抽，盐。 -
10翻炒均匀，关火。 -
11盛入盘中。 -
12虾皮放佛手瓜上，小米椒点缀。 -
13成品。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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