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诗文
小蛋糕配番茄沙司
释义
“做了小蛋糕搭配了番茄沙司一起吃,酸酸甜甜的口味还真不错!”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
65克
白砂糖
50克
玉米油
20克
辅料
番茄沙司
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小蛋糕配番茄沙司的做法步骤
1
材料图。
2
三个鸡蛋,打在无水无油的盆子里,加入白糖用电动打蛋器打发。
3
打发至提起打蛋器不易滴落滴落不易消失就可以了。
4
借助硅胶铲放入玉米油,翻拌均匀。
5
筛入低粉翻拌均匀。
6
将蛋糕糊装入裱花袋,挤到放了纸杯的模具里,装入裱花袋的时候放到高杯子里比较好装。在台面上震几下震出大气泡。
7
烤箱预热放入模具,多余的蛋糕糊装到纸杯里一起烤了,放入模具设置160度,20分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定,工作完成后取出来放凉,然后将番茄沙司挤在蛋糕上面一起食用即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/1 15:18:53