“入夏，拒绝厨房烟火气，少油少炸一样出品。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鱼片的做法步骤
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1鱼片用葱姜水芡粉腌制入味。 -
2胡萝卜上锅蒸软。
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3调制糖醋汁，喜欢用猪油。
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4调味。
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5鱼片焯水烫熟。
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6烫熟鱼片。
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7撒入熟芝麻。
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8成品。
小窍门
糖醋汁里放的是猪油，需要上锅将调料汁蒸一蒸。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜