正宗茄汁土豆肉卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材：猪肉，土豆（要中等大小的）
2
把猪肉切成1毫米厚，宽4厘米左右的薄片。（鲜肉是不好切的，我一般都是提前把肉放冰箱冷冻一下）
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把土豆切成5厘米长左右的条状。
4
拿一根土豆条和一个肉片，用肉包裹住土豆条卷起。
5
做好就是这样的。
6
全部做好的土豆肉卷。
7
把肉卷放淀粉里滚一下，粘满淀粉。
8
依次做好。
9
锅里放入玉米油，待烧七成热时，放入肉卷，不要翻动。
10
炸一分钟左右，肉卷已经定型，可以来回翻动。
11
炸大约两分钟可以捞起，把油温加热进行二次复炸。
12
二次复炸一分钟左右即可。
13
捞出沥油备用。
14
另起锅放底油，放入切好的蒜末爆香，放入番茄酱煸炒，加一点水，加白糖，酱油，食盐煮开。
15
放入炸好的土豆肉卷，快速的翻炒，让汤汁均匀包裹住肉卷。
16
装盘，撒上白芝麻即可。
17
酸酸甜甜，美味不腻！

诗文	茄汁土豆肉卷
释义	“我也是看到别人做的这道菜，感觉很有创意，完全可以以假乱真的“排骨”。自己尝试做，口感酸酸甜甜，不腻，老少皆宜，很好吃！” 食材明细主料猪里脊肉 150克土豆 2个蒜 4瓣淀粉适量辅料番茄酱 4汤匙酱油 1汤匙白糖 1汤匙食盐适量水适量食用油适量酸甜口味炸工艺半小时耗时普通难度茄汁土豆肉卷的做法步骤 1 准备食材：猪肉，土豆（要中等大小的） 2 把猪肉切成1毫米厚，宽4厘米左右的薄片。（鲜肉是不好切的，我一般都是提前把肉放冰箱冷冻一下） 3 把土豆切成5厘米长左右的条状。 4 拿一根土豆条和一个肉片，用肉包裹住土豆条卷起。 5 做好就是这样的。 6 全部做好的土豆肉卷。 7 把肉卷放淀粉里滚一下，粘满淀粉。 8 依次做好。 9 锅里放入玉米油，待烧七成热时，放入肉卷，不要翻动。 10 炸一分钟左右，肉卷已经定型，可以来回翻动。 11 炸大约两分钟可以捞起，把油温加热进行二次复炸。 12 二次复炸一分钟左右即可。 13 捞出沥油备用。 14 另起锅放底油，放入切好的蒜末爆香，放入番茄酱煸炒，加一点水，加白糖，酱油，食盐煮开。 15 放入炸好的土豆肉卷，快速的翻炒，让汤汁均匀包裹住肉卷。 16 装盘，撒上白芝麻即可。 17 酸酸甜甜，美味不腻！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜鲁菜老人秋季食谱晚餐
随便看	椰蓉小面包土豆沙拉香辣藕丁——米饭杀手剁椒鱼头芝香沙拉凉面鲜虾蔬菜沙拉面包菠菜炒鸡蛋儿子爱吃的----------【家常炒饭】糖醋素鳝小小面包大肚量--迷你汉堡胡萝卜土豆泥沙拉蛋黄沙拉鸡腿沙拉草莓松饼丘比双色沙拉肉松蛋糕卷夹沙香蕉串烤芋头不用油也可以做炒饭-----什锦沙拉炒饭火腿炒饭老妈的味道---------【番茄土豆疙瘩汤】孜然烤羊排清炖排骨紫薯南瓜沙拉泥汉堡包披萨饼——电饼铛版

食材明细

茄汁土豆肉卷的做法步骤