诗文 | 芝士蛋糕---舒芙蕾 |
释义 |
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食材明细
舒芙蕾的做法步骤
小窍门
1、蛋黄糊加入玉米淀粉容易形成小颗粒,用滤网过滤一下,再倒入沸腾的牛奶中。这样做出来的蛋糕才细滑2、不知道为什么,做出来的芝士蛋糕,表面上总是会裂开,有做成功朋友,一定要传授经验哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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