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诗文
蔓越莓酸奶马芬
释义
“马芬蛋糕零失败,适合新手做,值得推荐~”
食材明细
主料
黄油
50克
酸奶
60克
低筋面粉
100克
鸡蛋
1个
细砂糖
40克
辅料
蔓越莓干
适量
泡打粉
2克
奶香 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蔓越莓酸奶马芬的做法步骤
1
准备食材
2
黄油在微波炉加热20秒,打至膨松,加入白砂糖,搅拌均匀
3
分三次把鸡蛋液加入到黄油中,每加一次打至蛋于黄油完全融合在加下一次
4
筛入粉类,倒入酸奶,用刮刀翻拌均匀
5
倒入三分之二的蔓越莓,翻拌均匀
6
倒入纸杯中,7分满,表面撒些蔓越莓,烤箱提前预热,170度烤25分钟
7
成品1
8
成品2
小窍门
1.如果家中有朗姆酒,可以把蔓越莓干提前泡发在加入到面糊里,味道更好
2.烤箱温度仅供参考,纸杯有大小烤制时间也会不同
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/1/13 9:56:50