食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油炸蒜香排骨的做法步骤
-
1蒜头切末，排骨洗净，排骨洗净去血水后，捞出沥干水分，我一般用厨房纸吸干水分。
-
2加蒜蓉，糖，盐，生抽，一点胡椒粉（没有可省），姜片，抓匀后腌制半个小时。
-
3加适量淀粉，抓匀，是这样的状态。
-
4热油锅，油温升高后，下排骨炸制，转中火（一定要注意調整火候，中火！！！油溫太高容易糊哦！），稍微定型后再翻动排骨。
-
5炸至金黄的程度，捞出沥油，转大火，待油温升高后转中火复炸一次。（这个时候一定要快速翻动，不然蒜容易焦哦）四五十秒后捞出即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉胡辣汤
- 戚风奶油蛋糕
- 紫薯燕麦奶糊
- 洋葱小饼
- 杏仁豆腐
- 西红柿炒蛋
- 玉米奶露吐司
- 燕麦豆浆
- 奶酪焗红薯
- 红提蜂蜜柚子饮
- 凉拌香辣土豆
- 凉拌萝卜丝
- 杂粮窝窝头
- 酱香萝卜丝
- 豆角焖面
- 牛轧糖
- 冰糖柚子茶
- 南瓜雪莲果养生糊
- 红烧羊肉
- 桔皮酒酿汤——将感冒通通赶走
- 彩椒炒土豆丝
- 好孕汤
- 气血双补养颜调经自做阿胶膏
- 蚝油生菜
- 葡萄干土司
- 什么中什么佼的成语
- 什么中什么元的成语
- 什么中什么兵的成语
- 什么中什么出的成语
- 什么中什么刀的成语
- 什么中什么刚的成语
- 什么中什么利的成语
- 什么中什么刺的成语
- 什么中什么动的成语
- 什么中什么卷的成语
- 什么中什么厚的成语
- 什么中什么发的成语
- 什么中什么味的成语
- 什么中什么善的成语
- 什么中什么喜的成语
- 送人南游（唐·齐己）
- 送人南游（宋·释智圆）
- 送人南游（明末清初·汪琬）
- 送人南还（明·曹义）
- 送人南还（明·李时勉）
- 送人及第归海东（唐·张乔）
- 送人告老还乡（明·王汝玉）
- 送人回京口军（明·王恭）
- 送人回京（明·郭登）
- 送人回京（明·郭登）
- 送人回剡（元末明初·金涓）
- 送人回游江南（元·耶律铸）
- 送人回馀杭（明·胡奎）
- 送人回黄山（元·贡性之）
- 送人复任合浦县簿（明·王汝玉）
- 时尚的52个难题
- 初恋(汉英对照版)
- 开启你的高维智慧
- 汉传因明的传承与发展研究
- 民族体育文化生态(困境与发展)
- 论快乐
- 音乐鉴赏文化导览
- 抗战时期国共两党民族主义思想研究
- 外商直接投资与中国产业技术进步
- 理想国(精)/思想家大师经典
- 小巴掌童话/“大吃一井”的兔子(注音美绘版）
- 可能与现实(对历史学的若干反思)(精)/何兆武文集
- 新教伦理与资本主义精神(精)/思想家大师经典
- 云间雪(上)
- 小巴掌童话/小青蛙咯咯当侦探(注音美绘版)