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- 寄西掖诸友（明·汪广洋）
- 寄西昌陈子虚入制阁（明·尹台）
- 寄西洲（明·方泽）
- 寄西涧叶侍郎（宋·胡仲弓）
- 寄西湖友人（宋·林尚仁）
- 寄西湖友（明·王守仁）
- 寄西湖择栖公（宋·鲍当）
- 寄西湖林一贞先生（元末明初·丁鹤年）
- 寄西湖林处士（宋·范仲淹）
- 寄西湖（宋·房灏）
- 寄西禅骥无称（宋·释居简）
- 寄西粤李生维明茂才乃勋臣嫡裔也（明·何其伟）
- 寄西臬唐公（明末清初·陈恭尹）
- 寄西蜀郭佥宪鲁瞻（明·顾璘）
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- 粉蒸羊肉
- 减脂期美味——皮蛋娃娃菜汤
- 芝士肠仔碱水包
- 臘腸炒萵筍
- 汤种小面包，操作简单，一次发酵，松软香甜又拉丝，底部酥脆。
- 肉片蘑菇炒柿子椒
- 梅花肉炒鹿茸菇
- 青榄雪梨饮