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诗文	山药胡萝卜本鸡煲
释义	食材明细 主料 山药 适量 本鸡 适量 胡萝卜 适量 辅料 姜片 适量 葱花 适量 配料 料酒 适量 原味 口味 煲 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 山药胡萝卜本鸡煲的做法步骤 1 鸡洗净焯水后，斩成块备用；胡萝卜和去皮山药切小块备用。 2 煲锅内加适量清水，加入鸡、山药块、姜片、料酒，加盖烧煮。 3 待煲锅烧开后，转小火烧20至40分钟，开盖加胡萝卜块和盐，盖上盖继续用小火炖10到15分钟。 4 关火后可以适当再焖5到10分钟，加入葱花，盛出即可。 所属分类： 热菜
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