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诗文 萝卜丝烧黑鲳鱼
释义
萝卜丝烧黑鲳鱼的做法

食材明细

主料
  • 萝卜 185克
  • 黑鲳鱼 4条
辅料
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤

  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：1
    1
    食材：萝卜、黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片、葱段。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：2
    2
    将萝卜清洗一下、捞出。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成粗一点的丝，待用。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：4
    4
    起锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：5
    5
    接着，合入切好的萝卜丝。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：6
    6
    搁入姜片，加适量的清水。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：7
    7
    加适量的料酒。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：8
    8
    加适量的酱油。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：9
    9
    加适量的蚝油。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：11
    11
    加适量的白糖。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：12
    12
    调味烧煮开。
  • 萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤：13
    13
    然后，烧煮至汤汁差不多了、萝卜丝熟软，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/17 1:32:48