“肉肉开始。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨鸡蛋的做法步骤
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1排骨过水后清洗干净。 -
2炒锅内加入少许的油、清水、白砂糖炒出糖色。
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3倒入排骨翻炒一会，炸香生姜、大蒜、花椒、八角。
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4加入适量清水煮开。
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5把煮开的汤汁倒入砂锅内，调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
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6鸡蛋煮好后剥掉蛋壳。
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7排骨小火炖煮20分钟后放入鸡蛋，炖煮一个小时左右。
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8大火收汁即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜