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诗文
嫩姜红烧鸭肉
释义
食材明细
主料
嫩姜
适量
鸭肉
适量
陈皮
适量
辅料
老干妈辣椒酱
一勺
调料
玉米油
8毫升
盐
2克
生抽
3毫升
清淡 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
嫩姜红烧鸭肉的做法步骤
1
鸭肉入锅煮几分钟,捞出来洗干净,水份沥干备用。
2
嫩姜洗干净切片备用。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒鸭肉,加入几片陈皮一起煸炒。
4
在倒入嫩姜一起快速翻炒。
5
加入一勺生抽。
6
一勺老干妈辣椒酱。
7
大火快速翻炒。
8
加入适量清水。
9
加入2克盐。
10
大火烧开,转中小火烧至大火收汁即可。
11
出锅,装盘中,成品图,家常下饭菜!!!!!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/16 14:56:19