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诗文	西红柿炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 西红柿 300g 鸡蛋 200g 辅料 葱 10g 姜 3g 盐 5g 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿炒鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋里面放一些小葱，去腥提香，放一小勺水，鸡蛋不会老，会更嫩一些 2 西红柿切块 3 下油炒鸡蛋，盛出备用 4 下少许油，下葱姜爆香，下西红柿翻炒 5 下鸡蛋翻炒，调盐味儿，出锅 小窍门 加葱姜炒出来更加香，西红柿要熟透的，更有酸爽味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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