网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 凉拌皮蛋
释义
凉拌皮蛋的做法
“这是一款我自做我凉拌皮蛋,由于天气比较冷了,所以辣椒炒的比较熟。”

食材明细

主料
  • 皮蛋 3个
辅料
  • 辣椒 5个
配料
  • 大蒜 6粒
  • 1勺
  • 3G
  • 5G
  • 蚝油 3G
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 凉拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    把皮蛋壳剥掉,切成小片,我是一个皮蛋切成4小片的,然后装盘待用,
  • 2
    把辣椒切碎,蒜切碎,待用,然后启锅倒油,油烧至3成熟就把大蒜放锅中,炒出香味,然后再把切好的辣椒放入锅中一起炒,倒入盐、醋,蚝油炒个三两下就倒入水稍微煮一下,因为天冷,生辣椒吃以对胃不好。这个步骤漏拍了。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    把炒好的辣椒倒入已经摆好盘的皮蛋上面就做成了这道凉拌皮蛋。

小窍门

凉拌这道菜我建议放醋,吃起来口感会比较好些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:24:44