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诗文
飘香焖鱼块
释义
食材明细
主料
鲶鱼
半条
辅料
葱
适量
干红辣椒
5个
洋葱
半个
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
20ml
蚝油
2勺
料酒
20ml
白糖
3g
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
飘香焖鱼块的做法步骤
1
鲶鱼去除内脏洗净准备。
2
鱼切块,葱切段,洋葱切小块。
3
放盆中加葱姜。
4
蚝油,料酒。
5
抓匀腌制20分钟。
6
姜去皮切片蒜切片。
7
锅中放油,放姜蒜,洋葱碎,炒出香味。
8
转入砂锅中。
9
放入腌好的鱼块,再把腌的汁倒进去。
10
放入葱,加热水。
11
放干红辣椒,烧开。
12
小火焖20分钟至鱼入味。
13
大火收下汁,关火。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 0:23:40