食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨汤的做法步骤
-
1排骨洗干净，冷水下锅，大火煮十分钟，注意一定冷水，热水下锅排骨的血水会被封在里面，就不好吃了 -
2大火煮十分钟之后，排骨里面的血水都出来了，把排骨捞出来，用冷水冲掉表面的血沫
-
3找一只砂锅，不锈钢锅也可以，放葱姜，高度白酒一勺
-
4加冷水，
-
5盖上锅盖大火煮开
-
6转中火煮，这里比较关键，汤汁会不会变白，颜色好看不好看就是这一步，火候要调整好，汤在锅里翻着小浪花最佳。这样煮至少50分钟
-
7可以加入配菜，我用的冬瓜和口蘑，加白萝卜也很好
-
8加入配菜20分钟左右就可以加盐，冬瓜透明了，沉到汤里了，就煮好了………
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
- 炸猪排
- 京味春饼 —— 烙饼肘子摊鸡蛋
- 煎黄粑
- 麻辣火锅兔的做法
- 随手做个早餐吧
- 迷迭香牛肉干
- 德国纽伦堡香肠
- 红烧昂刺鱼
- 鲜蔬香菇炒饭
- 玉米片鸡翅
- 巧克力太妃糖
- 早餐鸡蛋面
- 鸡块炖白菜
- 木耳鱼片
- 火腿煮干丝
- 五彩土豆饼
- 分秒搞定年菜~元宝鱼
- 鸡蛋面包
- 家焖黄花鱼
- 鸡杂乱炖
- 拌凉菜
- 煎烤刀鱼
- 蒜泥白肉 - 新春年菜
- 笋干菜烧龙骨
- 葱香油酥烧饼
- barometric pressure
- baronage farm
- baronage meaning
- baronage of scotland
- baron corbin
- baronetage book
- baronetage of nova scotia
- baronetage pronunciation
- baronetcy in england
- baronets meaning
- baronial designs photography
- baronies definition
- baronies sauce
- baronies uk
- baron lane
- 意难忘（民国末当代初·饶宗颐）
- 意难忘（清·严绳孙）
- 意难忘（清·蔡琬）
- 意难忘（清·钱畹兰）
- 意难忘（清·陆求可）
- 意难忘（清·龚自珍）
- 意难忘（清末近现代初·汪东）
- 意难忘（近现代·吴世昌）
- 意难忘（近现代末当代初·田遨）
- 愔仲同年独游湖上园寄示二律次韵寄怀（清末近现代初·陈曾寿）
- 愔仲居杭有诗见怀依韵却寄（清末近现代初·陈三立）
- 愔仲年来酒量稍减感赠一首（清末近现代初·陈曾寿）
- 愔仲招饮有诗次韵（清末近现代初·陈曾寿）
- 愔仲索酒并寄以诗（清末民国初·陈宝琛）
- 愔仲馆丈寄示壬申除夕同复志作次韵以正（清末民国初·陈宝琛）
- 考前 高中生物
- 单元归类复习 数学 5年级 上册 苏教版
- 智能机器人养成记 开发人类友好型机器人
- 老子学刊 第21辑
- 饲用天然活性物质定性定量方法研究进展
- 绿色食品标识使用典范(2023)
- 期货交易训练
- 笔下生花 和少年朋友谈写作
- 顺势而为 城市数字化转型探索
- 胶结砂砾石变形试验规程 T/CHINCOLD 003-2021
- 四面八方(全2册)
- 波提切利传
- 园林设计与施工手册:图解版
- 小学教材全解 5年级科学(上) 教育科学版
- 岩土工程勘察安全标准 GB/T 50585-2019