食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉大水饺的做法步骤
-
1准备好面粉 -
2加清水，慢慢搅拌～清水加至面粉成纹絮状～ -
3把面粉揉成团，揉面粉真是功夫活，我就揉那么几下就感觉手臂很酸了 -
4待揉成团的面粉放置一会，重新再揉几下，面皮会更精道一点然后把面粉揉成条状，再切成一个一个剂子～擀成饺子皮~ -
5开始做饺子陷，把鸡蛋磕入肉糜里，再放盐，生抽。老抽，黄酒，五香粉，蚝油，葱花，都适量～～搅拌均匀 -
6搅拌均匀，就可以包饺子了～ -
7由于我切的饺子皮大了点，肉也多放一些 -
8包的饺子确实大了，一个都有包子那么大了。 -
9把包好的饺子放水里煮开～～中间加一次冷水。继续煮开～～ -
10沾上生抽，开吃了
小窍门
以上这盘饺子是前几天做的，我们早就下肚了～～
包得太大了，当时我吃第4个的时候就感觉饱了～～呵呵～·
包得太大了，当时我吃第4个的时候就感觉饱了～～呵呵～·
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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