“荸荠清热解毒、凉血生津，小时候最喜欢生吃，又甜又脆，年纪大了，肠胃有些不太能接受，做熟食用依然脆甜。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜香干炒荸荠的做法步骤
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1准备的原料。 -
2荸荠洗净，去皮。
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3荸荠切片，青蒜切段，香干切丝。
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4热锅凉油，先下入荸荠翻炒十几秒。
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5加入香干，青蒜。
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6加盐，少许的清水炒匀，烧开就可以。
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7爽脆美味，青蒜香干炒荸荠。
小窍门
1.马蹄性寒，脾胃虚寒、经常腹泻、有血瘀的人不宜多吃。
2.炒的时间不要太长，断生就可以，保持口感爽脆。
2.炒的时间不要太长，断生就可以，保持口感爽脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜