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诗文	水煮牛肉卷
释义	食材明细 主料 牛肉卷 适量 白菜 适量 青笋 适量 香菇 适量 洋葱 适量 辅料 葱 适量 花椒 适量 火锅底料 适量 辣椒粉 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 水 适量 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 水煮牛肉卷的做法步骤 1 牛肉卷焯水备用。 2 香菇洗净改刀装盘。 3 白菜洗净控水后切大块。 4 洋葱切碎，葱姜蒜改刀，花椒和红辣椒备用。 5 锅中入油烧热放入洋葱，葱姜蒜，花椒和红辣椒炒香。 6 放入火锅底料炒出香味。 7 加入开水煮沸。 8 放入香菇煮出香味。 9 放入白菜和青笋片。 10 盖上盖子炖煮熟。 11 加入少许盐调味。 12 放入牛肉酱继续炖煮一下。 13 放入蒜末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。 14 家常做法，请您品鉴。 小窍门 时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您新年快乐！ 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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