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诗文
水煮牛肉卷
释义
食材明细
主料
牛肉卷
适量
白菜
适量
青笋
适量
香菇
适量
洋葱
适量
辅料
葱
适量
花椒
适量
火锅底料
适量
辣椒粉
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
水
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煮牛肉卷的做法步骤
1
牛肉卷焯水备用。
2
香菇洗净改刀装盘。
3
白菜洗净控水后切大块。
4
洋葱切碎,葱姜蒜改刀,花椒和红辣椒备用。
5
锅中入油烧热放入洋葱,葱姜蒜,花椒和红辣椒炒香。
6
放入火锅底料炒出香味。
7
加入开水煮沸。
8
放入香菇煮出香味。
9
放入白菜和青笋片。
10
盖上盖子炖煮熟。
11
加入少许盐调味。
12
放入牛肉酱继续炖煮一下。
13
放入蒜末,辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
14
家常做法,请您品鉴。
小窍门
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您新年快乐!
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/6 13:34:38