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诗文 三色藜麦肉松吐司
释义
三色藜麦肉松吐司的做法
“藜麦营养丰富,被称为营养黄金,素食之王。藜麦不仅可以做粥做沙拉,还可以加入烘焙,做不一样的藜麦吐司哦!”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 155克
  • 黄油 20克
  • 三色藜麦 15克
  • 细砂糖 20克
  • 酵母 2克
  • 2克
  • 蛋液 25克
  • 80克
辅料
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 葱末 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

三色藜麦肉松吐司的做法步骤

  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:2
    2
    混合主料里除黄油以外的所有原料。揉面至拉出薄膜。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:3
    3
    放煮熟的三色藜麦,折叠至融合。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:4
    4
    等待发酵。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:5
    5
    面团发酵至两倍大。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:6
    6
    用手按压排气,抹沙拉酱,放牛肉松。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:7
    7
    卷起,纵向切开。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:8
    8
    两边向内盘起。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:9
    9
    放入学厨吐司盒,等待发酵。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:10
    10
    面团再次发酵,挤沙拉酱,放葱末。
  • 三色藜麦肉松吐司的做法步骤:11
    11
    烤箱预热180度,中层上下火烤30分钟左右即可。

小窍门

请根据自家烤箱烤箱实际情况灵活设置烤制时间和温度。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/18 18:51:39