“看着家里还有一点糯米粉。天气热，想吃点甜品，就找了个方子，做了点糯米吃，第一次做，感觉还是挺不错的！放了两天也不会发硬。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果糯米糍的做法步骤
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1糯米粉，玉米淀粉，黄油，白糖，牛奶。 -
2糯米粉里加入白糖。
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3在倒入牛奶搅拌均匀。黄油隔水融化。
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4也倒入调好的糯米粉中。
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5放在一个平盘里，用保鲜膜封口。
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6调好的浆过一遍筛。
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7把它们放到烧开水的蒸锅上进行蒸。
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8芒果去皮切成大块。
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9椰蓉倒入一个玻璃容器。
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10蒸好的糯米粉团，把它搓成长条。这一步一定要戴上手套哦。
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11用刀切成大小一致的剂子。
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12用手把它压扁。
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13用手把剂子慢慢的压平，有擀面杖的最好用擀面杖擀平。
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14包2~3粒芒果粒。
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15慢慢的把它收口就可以了。
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16然后把团子放在椰蓉里面打个滚就可以了。美味的小吃就做好了。
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17迫不及待吃了一个！
小窍门
那我这个配方去做，放两天都不会发硬。有些网友是最后蒸出锅侧黄油，我觉得还是把黄油倒在浆里面，再去蒸黄油，才能吸收到里面更好揉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃