正宗卤肉饭的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	卤肉饭
释义	食材明细主料三层肉适量辅料蛋适量咸菜适量西蓝花适量芥兰适量调料酱油适量老抽适量红糖适量(或冰糖) 卤料包适量原味口味煮工艺半小时耗时简单难度卤肉饭的做法步骤 1 锅里放油，把肉的油逼出来，煎至微微金黄（??这里肉我没去皮，热油遇皮会爆，得拿锅盖挡着）。 2 锅里的油留着，把肉夹出来放高压锅里，加入酱油2大勺，老抽半勺，红糖适量（可按自己口味调），冰糖1小块，盐适量，一包平时口味的卤料包，煮10分钟左右，爱吃软烂一点多煮5分钟！这里没有一定的比例，爱吃甜多放糖，爱吃咸多放酱油，按平时口味加！ 3 加入配菜，爱吃什么菜加什么菜，一碗饭肉菜蛋都有，简单化！ 4 ?? 使用的厨具：高压锅所属分类：主食
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