食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡爪的做法步骤
-
1生鲜鸡爪剪掉指甲，泡出血水，有时间可以多泡几遍。
-
2控水放到电饭煲里面。
-
3加入生抽。 -
4加入蚝油。
-
5加入老抽。
-
6加入料酒。
-
7加入姜。
-
8加入花生油。
-
9把鸡爪和配料按照用量一起放到电饭煲内胆里面。
-
10盖好盖子按煮饭键，快好的时候（35分钟左右）翻翻个。
小窍门
盐和老抽要控制好，盐多了会咸，老抽多了会发黑，水可以用啤酒代替，放了啤酒就要适当少放盐。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜