诗文 | 雪花面包 |
释义 |
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食材明细
雪花面包的做法步骤
小窍门
一:揉面一定要揉到扩展阶段(能拉起筋膜);
二:二次发酵一定要发到位,至少两倍大小,大约40分钟; 三:烤的时候,注意表面别烤糊了,烤几分钟后盖上锡纸再烤。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
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