诗文 | 排骨炖白菜 |
释义 |
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食材明细
排骨炖白菜的做法步骤
小窍门
1.排骨在炖的时候最好不要放任何佐料,这样的高汤做菜最好吃,用处也很多,可以煮面或是其它的。
2.白菜如果是手撕的味道与刀削不太一样哦,不信你试试。 3.这道菜不要加酱油,酱油会影响骨汤的味道和白菜的颜色,这样炖出来的白菜才更鲜美。 4.粉条要提前泡发或是开水煮一下,这样才不会把锅里的骨汤都吸没了,让白菜炖出来干干的。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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