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诗文 番茄炒蛋
释义
番茄炒蛋的做法
“最最家常的番茄炒蛋,版本也不少,这是我家的版本,看看和你们的有什么不一样的地方!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3只
  • 番茄 2只
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒蛋的做法步骤

  • 番茄炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:2
    2
    番茄用开水烫几分钟。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:3
    3
    去皮,切块。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋加少许的清水,盐打散,
  • 番茄炒蛋的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,加入蛋液。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:6
    6
    划炒至蛋液凝固,盛出。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:7
    7
    锅中再加少许的油,下入番茄。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:8
    8
    中小火翻炒至番茄变软出汤汁。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:9
    9
    加入鸡蛋,白糖,少许的清水炒匀。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:10
    10
    烧开就可以。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:11
    11
    酸甜可口,番茄炒蛋就做好了。

小窍门

1.开水烫好的番茄就很容易去皮。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:33:49