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诗文
鲫鱼豆腐汤
释义
“放了秘笈药材真的又鲜又甜”
食材明细
主料
鲫鱼
1条
豆腐
1块
辅料
白胡椒
适量
莲子
适量
姜
三片
薏米
适量
玉竹
适量
茯苓
适量
当归
适量
黄芪
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
记得,药材一点点就可以,几粒一片这样的量。
2
金针菇,豆腐弄好备用,等汤煮了二十分钟后再放下去。
3
首先先把鱼两面煎一下,煎好后放水煮,看多少人,要多少汤,人多就大一条。看着水放。
4
大火煮沸后转小火慢熬,然后等汤变成乳白色就可以放入豆腐金针菇,然后继续煮五分钟或者十分钟左右。
5
超级鲜甜的鲫鱼豆腐汤出来啦。
小窍门
我之所以放那些药材,是因为他们有消肿利湿,脾胃虚寒等等非常合适。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/1/11 16:22:59