“很久没吃炒饭了，用了点腊肠炒饭，再用蛋皮包裹起来，香得很！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠蛋包饭的做法步骤
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1准备的原料。 -
2香肠切薄片。 -
3热锅凉油，加入香肠小火翻炒变透明。 -
4加入玉米粒，青豆，胡萝卜丁翻炒均匀。 -
5再加入米饭。 -
6大火翻炒两三分钟到米饭散开就可以。 -
7鸡蛋加少许的盐打散。 -
8再锅底摊成薄薄的蛋皮。 -
9蛋皮表面微微凝固时将炒好的米饭铺在一边。 -
10再将没有的米饭的一边蛋皮卷起来盖在米饭上，挤上少许的番茄沙司就可以。
小窍门
1.摊蛋皮用不沾的平底锅比较方便些。
2.炒饭的时候没有加盐，就利用香肠的咸度，蛋皮中的盐也不需要多，一点点就可以。
2.炒饭的时候没有加盐，就利用香肠的咸度，蛋皮中的盐也不需要多，一点点就可以。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食