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诗文
凉拌西瓜皮
释义
食材明细
主料
西瓜皮
适量
辅料
小葱
一根
盐
一勺
白糖
一勺
生抽
一勺
香油
一勺
香醋
适量
酸咸 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌西瓜皮的做法步骤
1
准备好西瓜皮和一根小葱。
2
把西瓜的红壤和外边的绿皮用刀去掉。
3
把处理好的西瓜皮切成大小一样的小方丁。
4
西瓜丁放在容器里加一勺盐,摇晃均匀放在冰箱腌渍十分钟。
5
腌好的瓜丁,撒一勺白糖。
6
倒上大约两勺香醋。
7
倒入一勺生抽。
8
加入一勺香油。
9
把西瓜丁和调料搅拌均匀,最后撒上葱花。
小窍门
西瓜丁用盐提前腌渍一下会脆爽。
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更新时间:2025/6/2 12:15:22