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诗文	鲮鱼煎酿油豆腐
释义	食材明细 主料 调味鲮鱼滑 1/4磅 辅料 大豆腐果 4个 生粉 1/4勺 配料 蠔油 一汤勺 老抽 半勺 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲮鱼煎酿油豆腐的做法步骤 1 沖洗豆腐果，瀝水對半切。 2 將調好味的鯪魚滑釀入豆腐果。 3 入油熱鍋，將有肉的一面先煎至金黃，反復翻面幾次。 4 用調料兌三勺清水變成芡汁，倒入鍋。 5 蓋蓋，用小火燜5分鐘即可。 小窍门 最後可以鋪上蒸好的胡蘿蔔做裝飾~ 鯪魚滑要買調好味的喔！ 所属分类： 热菜
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