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诗文 鲮鱼煎酿油豆腐
释义
鲮鱼煎酿油豆腐的做法

食材明细

主料
  • 调味鲮鱼滑 1/4磅
辅料
  • 大豆腐果 4个
  • 生粉 1/4勺
配料
  • 蠔油 一汤勺
  • 老抽 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲮鱼煎酿油豆腐的做法步骤

  • 1
    沖洗豆腐果,瀝水對半切。
  • 2
    將調好味的鯪魚滑釀入豆腐果。
  • 3
    入油熱鍋,將有肉的一面先煎至金黃,反復翻面幾次。
  • 4
    用調料兌三勺清水變成芡汁,倒入鍋。
  • 5
    蓋蓋,用小火燜5分鐘即可。

小窍门

最後可以鋪上蒸好的胡蘿蔔做裝飾~
鯪魚滑要買調好味的喔!
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/10/19 3:25:25