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诗文
鲮鱼煎酿油豆腐
释义
食材明细
主料
调味鲮鱼滑
1/4磅
辅料
大豆腐果
4个
生粉
1/4勺
配料
蠔油
一汤勺
老抽
半勺
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲮鱼煎酿油豆腐的做法步骤
1
沖洗豆腐果,瀝水對半切。
2
將調好味的鯪魚滑釀入豆腐果。
3
入油熱鍋,將有肉的一面先煎至金黃,反復翻面幾次。
4
用調料兌三勺清水變成芡汁,倒入鍋。
5
蓋蓋,用小火燜5分鐘即可。
小窍门
最後可以鋪上蒸好的胡蘿蔔做裝飾~
鯪魚滑要買調好味的喔!
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更新时间:2025/6/2 19:13:23