食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
西红柿炒豆腐的做法步骤
-
1先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻。 -
2用开水烫一下，去皮。 -
3切成1公分左右的丁。 -
4自制豆腐一块。 -
5把豆腐切成1公分的丁。 -
6香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。 -
7把葱、姜、肉切成细末。 -
8锅里放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。 -
9锅里放油，放入豆腐。 -
10煸至豆腐成金黄色。 -
11倒入葱、姜、蒜、肉末煸炒。 -
12炒到肉末变色。 -
13放入料酒、盐、白糖翻炒。 -
14放入西红柿翻炒。 -
15添加适量水，烧制片刻。 -
16放入木耳翻炒、水淀粉翻炒，放入香菜末、胡椒粉。 -
17出锅前放入味精、花椒油调味即可。 -
18盛入碗中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 自贡特色冷吃牛肉
- 蒜泥黄瓜
- 自制简易烧卖
- 私房果冻
- 枇杷菠萝水
- 私房蛋炒饭
- 瑶柱四季豆
- 鱼香杏鲍菇
- 【天添美食扁嘴鸭】6#——青芹百合菊花肫
- 芹菜炒肉丝
- 豉香排骨
- 香肠鸡蛋盖浇饭
- 炒木须肉
- 豆腐丸子豆苗汤
- 【时令下酒菜】———凉拼盘《香糟毛豆菊花肫》
- 红烧鸡块面
- 洋葱炒肉
- 家常肉丝香芹
- 美味香煎鸡腿肉
- 新手烘焙第一课，美味葡式蛋挞
- 田园时光：西式点心胡桃塔
- 电饭锅做玉米发糕
- 自制美味沙琪玛
- 可乐鸡翅
- 轻松熊马卡龙
- 运用之妙，存乎一心
- 运用什么什么的成语
- 运用自如
- 运移什么什么的成语
- 运移时易
- 运策什么什么的成语
- 运策决机
- 运策帷幄
- 运筹什么什么的成语
- 运筹借箸
- 运筹决策
- 运筹决算
- 运筹决胜
- 运筹出奇
- 运筹制胜
- 寄俞君度（宋·强至）
- 寄俞国昌参政（明·邵宝）
- 寄俞声父广文俞君六十而意气壮甚投余万言之（明·胡应麟）
- 寄俞处士（明·龚诩）
- 寄俞太中山人（宋·魏野）
- 寄俞太中山人（宋·魏野）
- 寄俞子二首（宋·姜夔）
- 寄俞子易（元·黄溍）
- 寄俞放翁（宋·吴惟信）
- 寄俞清老（宋·许景衡）
- 寄俞清老（宋·邹浩）
- 寄俞瀛山（元·许恕）
- 寄俞玉汝（宋·赵蕃）
- 寄俞秀老清老二居士（宋·释道潜）
- 寄信上人（宋·吕本中）
- 福建博物院馆藏书法名家作品选
- 中医外科学/英汉对照精编实用中医文库
- 万象复观亚洲艺术邀请展(精)
- 水工钢筋混凝土结构(第2版高等学校土建类专业应用型本科十三五规划教材)
- 操作系统原理与应用(Linux)
- 小学作文高分范文精选(4年级)/周计划
- 工程经济学(普通高等院校十三五应用型规划教材)
- 运输组织学(第2版普通高等教育十五国家级规划教材北京高等教育精品教材)
- 初中文言文全编全解(双色版全新修订)
- 浙江小学语文最新课例精选(3上)/浙江小学语文书系
- 实用新生儿学(第5版)(精)
- 常用办公设备使用与维护(第2版计算机及应用专业职业教育新课改教材)
- 字正腔圆
- 七年级英语(上R版浙江专用)/综合应用创新题典中点
- 乐理与视唱练习册(十二五职业教育国家规划立项教材配套教学用书)