食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
西红柿炒豆腐的做法步骤
-
1先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻。 -
2用开水烫一下，去皮。 -
3切成1公分左右的丁。 -
4自制豆腐一块。 -
5把豆腐切成1公分的丁。 -
6香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。 -
7把葱、姜、肉切成细末。 -
8锅里放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。 -
9锅里放油，放入豆腐。 -
10煸至豆腐成金黄色。 -
11倒入葱、姜、蒜、肉末煸炒。 -
12炒到肉末变色。 -
13放入料酒、盐、白糖翻炒。 -
14放入西红柿翻炒。 -
15添加适量水，烧制片刻。 -
16放入木耳翻炒、水淀粉翻炒，放入香菜末、胡椒粉。 -
17出锅前放入味精、花椒油调味即可。 -
18盛入碗中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 牛肉丸冬瓜汤
- 啤酒鸡翅
- 胡萝卜肉丝拌面
- 凉拌豆腐丝
- 地瓜马芬
- 两吃茄盒
- 梅干菜烧荷叶蛋
- 抹茶杏仁蛋糕
- 简便红薯饭
- 腐乳小排
- 黄瓜炒肉片
- 香煎鸡翅
- 自制美味披萨
- 香爆豉椒四季豆
- （伪）俄式炖牛肉
- 牛油果吞拿鱼烤法棍
- 椰子面包
- 小狗饼干
- 盆栽蛋奶杯
- 煎饼果子
- 木瓜呆王子
- 清汤面
- 圣诞夜惊魂
- 奶酪酸奶蛋糕
- 啤酒红烧肉
- cuttle bird
- cuttle fish and corals
- Cut to black
- cutty ranks live
- cutty sark
- cutty sark clipper
- cutworm size
- cwt group
- cyanate ester composites
- cyanate esther
- cyanate test
- cyanic acid
- cyanic def
- cyanide and happiness
- cyanide capsule
- 长命女 春日闲吟（清·吴榴阁）
- 长命女 春闺（清·丁澎）
- 长命女 次冯正中韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 长命女 病起（清·江瑛）
- 长命洲（宋·杨备）
- 长命洲（宋·马之纯）
- 长命缕（唐·司空图）
- 长命草二首（明·陈元谦）
- 长和至自章门（近现代·胡雪抱）
- 长啸夜泊（宋·吕本中）
- 长啸歌赠孙雪庵（清·屠粹忠）
- 长啸猿（明·王鏊）
- 长啸篇（元末明初·丁鹤年）
- 长啸（明·释函是）
- 长垣北（宋·王安石）
- 颈椎病效方400首(临床各科效方荟萃)
- 新编中国毒蛇咬伤秘方全书(精)
- 新编中国心血管病秘方全书(精)
- 教你记账和算账/中小企业财会人员现用现查丛书
- 家具制造业工艺技术实务大全/家具制造业世纪书库
- 中国房地产指数系统理论与实践(第2版)
- 中国区域经济开放--模式与趋势
- 证券审计
- 中苏大论战的起源/当代世界与中国丛书
- 走进二十一世纪的俄罗斯
- 新编销售管理必备制度与表格
- 美国国会与美国对华政策/当代世界与中国丛书
- 经理人的误区与解误
- 管子新探/社科学术文库
- 黄有光看世界/经济与社会