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诗文 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜
释义
给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜的做法
“最近发现爸爸在和谐的环境中,体重有所增加,南瓜有补中益气,减脂降脂之功效,今天准备给爸爸做一个少油健康版的蛋黄南瓜。”

食材明细

主料
  • 南瓜 500g
辅料
  • 咸鸭蛋 一个
  • 蒜瓣 5瓣
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤

  • 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤:1
    1
    南瓜切0.5cm的片
  • 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤:2
    2
    蒜拍碎,备用
  • 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤:3
    3
    锅内少许油,在饭店吃这个菜,南瓜都是油里炸的,今天是健康家常版的,俺们就坚持健康原则,不炸还少油
  • 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤:4
    4
    倒入蒜,煸出香味
  • 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤:5
    5
    倒入南瓜,开中火,不用炒,煸出南瓜的香味再用铲子炒
  • 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤:6
    6
    剥入一整个咸鸭蛋。在饭店里都是用纯蛋黄,但我家没有买那蛋黄,就只有整个的咸鸭蛋,本着节约,物尽其用的原则,我就整个都放入锅内炒
  • 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜的做法步骤:7
    7
    压碎咸鸭蛋,炒几下,放入少许盐和鸡精,健康美味少油的菜就出锅了。很适合老年人,有木有?

小窍门

我买的是老南瓜,又甜又粉,这个菜用老南瓜会比较好吃。中午大家就把它干的干干净净。哈哈哈,祝天下爸爸们都身体健康,吃得健康,活得滋润!
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 11:06:21